据媒体报道,3月份以来,淄博当地“烧烤”关键词搜索量同比去年增长超370%;“淄博烧烤”关键词全平台搜索量则同比增长超770%。“大学生组团到淄博吃烧烤”“坐高铁去淄博撸串”等话题更是登上各大平台热榜。
与此同时,当地也迅速作出响应:青年驿站提供打折服务;严查出租车司机宰客;新增21条定制烧烤公交专线;“烧烤专列”上给游客准备了礼品和旅游指南;举办首届淄博烧烤名店“金炉奖”推荐活动,对参加的烧烤店定向发放烧烤消费券共25万元……
一时间,这座过去并不显山露水的工业城市,俨然成了炙手可热的网红之城。
4月9日,山东淄博,男子着急赶高铁又想吃淄博烧烤,点了很多东西,老板娘怕他来不及烤,亲自帮烤让他专心吃,网友:这吃出了家的味道!可能连山东人自己都没有想到,接替“宇宙中心曹县”、揽下全网流量的“新晋顶流”居然是淄博烧烤。
“上车空着手,下车兜着走”“淄博政府反应也好快”……凭借烧烤“火出圈”的淄博,日前又登“流量C位”。当地文旅局长组团出战,在新开通的“烧烤专列”上亲自为乘客服务,还送上了沂源苹果等当地礼品。有网友笑称“不消费都对不起他们的努力”。
淄博凭借“一顿烧烤”迅速蹿红全国,可说是运气与实力缺一不可。
网上流传着这么一句话,“没有什么是一顿烧烤解决不了的,如果有,那就两顿”。吃烧烤,既是在吃食材,也是在品人生。
而在万千种烧烤中,淄博烧烤又保留着“独一份”的味道。“小饼烤炉加蘸料,灵魂烧烤三件套”,各凭喜好、自己动手的食用方式,“围炉”自带的社交基因,配上“大葱”“小饼”等地域特色,淄博烧烤“冒出尖儿来”也就不意外了。
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