熹妃传厨艺大赛粤菜:
【香芋扣肉】: 五花肉+香芋 油酱糖水 中火
【鲫鱼汤】: 鲫鱼+葱 油盐水 小火
【耗油牛肉】: 牛肉+辣椒+白菜 油盐酱 小火
【玉米排骨汤】:玉米+排骨 水盐 中火
【黄金豆腐】: 鸡蛋+豆腐 油盐酱糖水 小火
【海棠冬菇】: 香菇+猪肉+鸡蛋 油盐水 中火
熹妃传厨艺大赛徽菜:
【凤炖杜丹】: 鸡肉+火腿+肥肠 水盐糖 中火
【牛腩煲】: 牛肉+胡萝卜+番茄+大蒜头+洋葱 水盐酱 中火
【腌鲜鳜鱼】: 鳜鱼+猪肉+大蒜头 油酱糖水 中火
【雪冬山鸡】: 鸡肉+竹笋 油盐水酱糖 中火
【酥炸凤翼】: 鸡肉+鸡蛋+面粉 油盐 中火
【沙地鲫鱼】: 鲫鱼+鸡蛋+ 葱 油水水 中火
熹妃传厨艺大赛闽菜:
【木耳炒牛肉】: 木耳+牛肉 油盐酱 大火
【生煎肉】: 猪肉+鸡蛋+番茄 油酱 中火
【鸡茸金丝笋】:鸡肉+猪肉+鸡蛋+竹笋 油盐酱 大火
【椒盐鱼条】: 鲈鱼+鸡蛋+面粉 油盐 中火
【十香醉排骨】:排骨+面粉+葱 油盐糖醋酱 中火
【水晶扁肉】:猪肉+面粉+葱 油盐水 中火
熹妃传厨艺大赛湘菜:
【东安子鸡】: 鸡肉+红辣椒 水油醋 中火
【吉首酸肉】:猪肉+辣椒+大蒜头 油盐水 中火
【百鸟朝凤】 :鸡肉+葱+猪肉 水盐酱水 小火
【农家小炒肉】:肉+辣椒 油酱盐水糖 中火
【干锅仔鸡】:鸡肉+辣椒+大蒜头 盐油酱水 中火
【花菇无黄蛋】:鸡蛋+香菇 油水 中火
熹妃传厨艺大赛鲁菜:
【糖醋鲤鱼】:面粉+鲤鱼+葱 油水酱糖醋 中火
【九转大肠】:肥肠+香菜+葱 油水酱糖 大火
【王记扒鸡】:鸡肉 油盐酱糖 中火
【焖排骨】:排骨+土豆 油水酱糖 小火
【涨蛋】:鸡蛋+葱 油盐 小火
【酸溜白菜】:白菜 油醋 小火
熹妃传厨艺大赛浙菜:
【东坡肉】:猪肉+葱 水盐酱糖 小火
【西湖醋鱼】:草鱼 糖醋酱水 小火
【宋嫂鱼羹】:鲈鱼+香菇+火腿 油盐水酱醋 小火
【叫花鸡】:鸡肉+面粉+香菇 油盐酱醋 中火
【鱼头浓汤】:鲢鱼+火腿+白菜 油盐水 中火
【蒜子鱼皮】:草鱼+大蒜头 油盐糖 中火
熹妃传厨艺大赛川菜:
【酱猪蹄】:猪蹄+葱 酱盐油水糖 小火
【干烧桂鱼】:鳜鱼+猪肉 油酱醋糖 中火
【灯影牛肉】: 牛肉+辣椒+芝麻 油盐糖 小火
【怪味鸡】:鸡+葱+大蒜头+芝麻 油酱水醋 小火
【干煸牛肉丝】:牛肉+辣椒+芹菜 油酱醋糖 中火
【辣子鸡丁】:鸡肉+辣椒+葱 油盐酱糖 大火
熹妃传厨艺大赛苏菜:
【地锅鸡】:鸡肉+辣椒+面粉+鸡蛋 油盐酱水水 大火
【彭城鱼丸】:淀粉+香菇+猪肉+鳜鱼+竹笋+辣椒 油盐水 小火
【砂锅豆腐】:豆腐+猪肉+竹笋+香菇 油盐水 小火
【煮糟青鱼】:火腿+青鱼 盐水 小火
【肉珠烩豌豆】:猪肉+豌豆 油盐水 中火
【清炖狮子头】:猪肉+鸡蛋+白菜 水盐 中火
另外,火候得分最多也就到10,时间得分也只剩10左右,反倒是你下了料直接关火,时间得分30+哦!外加火候看人品,4到7不等,这方法大概能达到800分左右~再高就得具体查攻略了,另外更新后貌似菜品在增加,不知道熹妃传是不是要出新题目和匹配了。
下面为大家带来一些我试出来的高分菜品:
鲫鱼汤:鲫鱼+大葱+油+盐+水。
玉米排骨汤:玉米+排骨+水+盐。
涨蛋:鸡蛋+大葱+油+盐(做非大鱼大肉的小菜、失眠)。
黄金豆腐:鸡蛋+豆腐:油+盐+水;(素菜、清淡小菜)
砂锅豆腐:豆腐+猪肉+竹笋+香菇+油+盐+水。(青菘绿韭古嘉蔬,莼丝菇白名三吴)
醋溜白菜:白菜+油+醋。
吉首酸肉:猪肉+辣椒+大蒜+油+盐+水。
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