茶艺水平评价规程
《茶艺水平评价规程》面向对象为 国内外广大的茶艺的从业者、教学科研者及爱好者,与原有的 《国家职业技能标准——茶艺师》以茶饮艺术服务人员为面向群体相比,面向的范围进一步扩大,因此在要求与目的上也不相同。 《茶艺水平评价规程》在等级设置上更加充实丰富,为不同层级、不同阶段的评价对象提供了评价标准;在内容上将理论知识要求按领域进行了划分,增加了相关文化知识的比重,优化了相关科学知识和技能操作的内容。
茶艺冲泡技法都有哪些
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泡茶的技艺主要有以下几点:
1.注重茶器的选择。根据泡茶种类及茶叶特点选择茶具,或根据主题、环境氛围、饮茶 人嗜好等,选配美观、适用的茶具。
2.茶叶用量的把握。根据茶叶的紧实程度不同及茶叶的品种不同、器皿大小、个人喜好 来选择茶叶的用量。
3.泡茶水温的把握。根据茶叶的老嫩、加工工艺不同控制泡茶用水的温度。
4.茶叶漫泡时间的把握。根据茶叶的工艺特点,控制茶叶浸泡的时间,得到最佳状态的 茶汤。
5.除了掌握熟练的泡茶技法。必须要以认真感恩的心境泡茶,才能泡出好的茶品。
茶艺证怎么考
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