禁令生效后，美国、加拿大、澳大利亚等国的海外印度人开始恐慌性“抢米”。据7月25日报道，印度对部分种类大米实施出口限制的举措在美国、加拿大、澳大利亚等国引发了海外印度人的恐慌性购买。社交平台上的视频显示，商店货架上的大米被一抢而空，杂货店门外排起了长队。
一些商店规定了大米购买限额，另一些借机提高了大米价格。 另据英国报道，印度裔美国人开始大量囤积大米，而在美国的一些商店里，一袋20磅重的大米价格已从16美元飙升至近50美元。突然颁布了大米出口禁令，导致全球粮价暴涨，引发了一场粮食危机。这对中国有什么影响呢？我们还能吃得饱吗？本文将为你揭秘印度大米禁令背后的真相。
印度是世界上最大的大米生产国和出口国，每年出口约4000万吨大米，占全球大米贸易的40%。印度的大米主要出口到非洲、中东和亚洲等地区。印度的大米价格也一直比较低廉，是很多低收入国家的首选。在2022年下半年，印度突然宣布了一系列限制大米出口的措施。9月份，印度当局出台了限制大米出口的政策，除了印度香米，其他大米出口都要交20%的税。
而碎米，更是被禁止出口，因为它是养殖业的重要饲料。然后，在10月份，印度当局又表示，由于强降雨破坏了夏季播种的水稻等关键作物，可能加剧国内通胀和粮食短缺，因此可能对大米、小麦等粮食的出口施加更多限制。为何印度突然宣布要限制大米出口呢？关于这一点，印度消费者事务、食品和公共分配部在最新的公告中给出了原因，具体来看：
由于迟来的强季风降雨对农作物造成严重损害，大米零售价格一个月内上涨了3％，政府决定即日起禁止非巴斯马蒂米出口，以确保国内市场供应充足和抑制价格上涨。印度国内大米价格持续走高（过去1年已上涨11.5%），这可能会推高印度整体的通胀；大米价格持续走高，引发印度莫 迪政府的粮食安全担忧，而这可能会对明年印度大选有潜在影响。
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